小肌の「夏仕様」商品企画

年末に需要が集中する小肌を、通年で販売できるよう工夫したいというご要望に対し、手間なく召し上がれるおつまみ惣菜として新商品「おつまみ小肌」の企画を実施しました。

味付けやパッケージ仕様を一から見直し、冷酒やビールとの相性を意識したレシピ開発を行うことで、夏場でも手に取りやすい商品設計を目指しました。

伝統食材の魅力を活かしながら、現代のライフスタイルに寄り添う新たな提案として、継続的な改善を重ねています。